讀她的作品，應該有五至六年多了
喜歡她對生活質素和飲食的要求
喜歡她的優雅簡樸
縱使她一直都研究份子料理，一些距離我很遠的飲食潮流
最終仍是歸於原始
字裡行間，她還是一位低調的人
世上有甚麼比得上在日常生活裡最實際的工具
這是最簡單卻被縇麗的種種掩蓋
實際的，不美嗎？
這正好為藝術世界中的百花齊放打了一個平衡
文．攝影∕Yilan
雖說大學畢業後 曾有五年時間在設計雜誌任職，之後第一本書的內容也與設計有關，但近來，我之看待「設計」，態度上心情上，卻是略有些複雜。尤其從前幾年開始，「設計」此事一躍而為此刻時尚消費生活顯學，相關思維觀點話題書籍作品商品紛紛而出，我卻反而開始對此稍微保持些許距離。
原因在於，我對設計的看法，始終十分務實，甚至，隨年歲增長，益發單純樸素。
現代設計的起源，應是工業革命以降，從建築到器物不再僅能由工匠一件一件手作生成，而是可以量產手段快速製造後，所因而誕生的一種專業。之後，再隨科技與 時潮、人之喜好與慾望的往前推進，而一年年日新月異、百花齊放。
到現在，設計為這個世界創造了無可想像的繽紛風景。比方單單一只茶壺、一只杯子，自古至今，繁衍出數也數不清的形狀、線條、顏色、圖案……；令人不能不為 之目眩神馳。
然在我看來，有時，卻也因著太執著追求形體上的多樣可能，反而與我們的真實生活，漸行漸遠。
至今，我仍舊還是信仰著，近百年前，在設計興起之初，現代主義裡所高舉的「形隨機能生」的思考。
對我而言，設 計的真正意義，在於「解決問題，回應需求」。是什麼東西、該是什麼樣，就長什麼樣。其餘，都是冗贅多餘，並無必要。
工作所需，我經常和各種不同領域設計者合作。過程中，難免時時面對著，與設計者因立足位置互異而造成的不同認知：
「這樣，好像不太好用？」我問。
「可是，比較好看啊！」他說。
這當口，我總習慣回答，先求好看而非好用絕不是「設計」，而是「畫圖」或「雕塑」。
設計，是生活之事。重點在於，能否透過這物件，讓生活更舒適更從容更優雅愉悅。
一只茶壺，不管長得再怎麼絢麗奪目，若不能泡出香氣四溢、滋味俱足的好茶（──相信我，那些方的尖的、稜稜角角、不能容得茶葉在茶壺裡自在旋轉跳舞的，通 通不行……），無法真正走入、融入生活裡，到頭來絕對只能讓人一時短暫驚奇，最終，必遭厭膩揚棄。
從來，能夠讓我動念擁有、願以多年歲月與之日日相伴成長的設計作品，定然出自對生活、對該器物具備深切體驗與了解，且還能提出獨特見地的設計者之手；唯有 如此，方能如破題般，直接將物件本質之實用潛能，精準發揮。
然而，這也並不是意味著，形之於外的「美」，在設計的過程中全然不需被納入思考。
我認為，這只是步驟上相對次之，卻反是更大更艱難的挑戰。
因為，在充分 解決機能之後，僅剩的空間裡，再進一步，還能繼續創造出足能感動人心的美，絕非易事。我覺得，其中答案，多半已不再可能是任何強烈視覺上的堆砌，而是以尺度、量體的微妙位置、比例的對應與交映，凝聚出，耐人咀嚼、餘味無窮的韻致。
但這標的說真的太難太難。我總寧願，與其一意追美求美而不可得，不如還是，先回歸最原初原始的，實用與機能本身吧！
百年來，有多少已成美之典範且還歷久彌新的迷人物件，最早，原本卻只是最平實踏實、平凡無奇的庶民日常器物，然卻因著與人與生活、與在地人文與地域特色緊 密結合，歷經時間淘洗，自然而然，逐步發光成一種質樸但強壯的美麗與經典。
而這美，也往往更能經得起考驗淬鍊，更有情味，更能久長，同時，真正貼近人心。
引文自：〈Yilan美食生活玩家〉
關於，設計這回事
